Istnieją dwa główne czynniki przyspieszające proces starzenia się naszej skóry: ekspozycja na słońce i zaawansowane produkty końcowe glikacji (AGE). AGE powstają, gdy białko lub tłuszcz łączą się z cukrem. Mimo że nasz metabolizm nie jest w 100% pod naszą kontrolą, stosowanie filtrów przeciwsłonecznych i dbanie o ogólną dietę może pomóc w tym, jak nasze ciało chroni i leczy naszą skórę.
I chociaż dbanie o dietę, jest terminem bardzo niekonkretnym, warto poznać chociażby same wytyczne, bez stosowania konkretnych diet. Nasza lista może w tym pomóc.
Pamiętaj jednak, że metabolizm każdej osoby jest inny. Nie wszyscy skorzystają na jedzeniu surowych warzyw, inni za to nie skorzystają na wyłączeniu nabiału z diety. Spożywanie jednego lub dwóch ze składników wymienionych w naszej liście od czasu do czasu nie doprowadzi do zmniejszenia ilości kolagenu w organizmie i całkowitego uszkodzenia skóry. Pamiętaj że dieta musi być przyjemnością, a wyłączenie lub włączenie określonych składników żywieniowych musi odpowiadać Twoim preferencjom.
Frytki
Frytki muszą trafić na naszą listę – głównie przez wysokie dostarczanie AGE naszemu organizmowi, z powodu bycia produktem smażonym i solonym.
Produkty smażone w oleju w wysokiej temperaturze uwalniają wolne rodniki, które mogą powodować komórkowe uszkodzenie skóry. Ekspozycja na wolne rodniki przyspiesza proces starzenia dzięki działaniu zwanemu sieciowaniem. Sieciowanie wpływa negatywnie na stabilność cząsteczek DNA i może osłabić elastyczność skóry.
Co więcej, spożywanie zbyt dużej ilości soli może zwiększać wydalanie wody ze skóry i prowadzić do odwodnienia. To może uczynić twoją skórę bardziej podatną na zmarszczki.
Alternatywy: Zamień smażone frytki na ich pieczoną alternatywę, lub pieczone bataty. Bataty są bogate w miedź, która pomaga w produkcji kolagenu.
Cukier
Cukier jest jednym z niesławnych pretendentów do niepożądanych problemów skórnych, takich jak trądzik. Cukier przyczynia się przede wszystkim do powstawania AGE uszkadzających strukturę kolagenu.
Kiedy poziom cukru jest podwyższony, proces powstawania AGE przyśpiesza. Jest to jeszcze bardziej intensywne, jeśli w grę wchodzi światło słoneczne. Zamiast jeść lody na plaży, wybierz orzeźwiające mrożone owoce lub sorbety bez dodatku cukru.
Alternatywy: sięgnij po owoce lub ciemną czekoladę, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Owoce leśne w szczególności zapobiegają utracie kolagenu.
Margaryna i masło
Badania wykazują, że niespożywający margaryny lub masła, mają mniejsze uszkodzenia skóry i spowolniony proces powstawania zmarszczek niż ci, którzy je spożywają.
Nowsze badania uściślają dodatkowo, że margaryna jest gorsza niż umiarkowane ilości prawdziwego masła, ponieważ ma wysoką zawartość częściowo uwodornionych olejów. Te kwasy tłuszczowe (zwane tłuszczami trans )sprawiają, że skóra jest bardziej podatna na promieniowanie ultrafioletowe, które może uszkodzić kolagen i elastyczność skóry.
Alternatywy: zamień masło na oliwę z oliwek lub posmaruj awokado, bogate w przeciwutleniacze przeciwstarzeniowe, zamiast tostów.
Przetworzone mięso
Hot dogi, pepperoni, boczek i kiełbasa to przykłady przetworzonych mięs, które mogą być szkodliwe dla skóry.
Mięsa te zawierają dużo sodu, tłuszczów nasyconych i siarczynów, które mogą odwadniać skórę i osłabiać strukturę kolagen powodując stany zapalne. W przypadku potrzeby uzupełnienia diety w białko zamień przetworzone mięso na jajka lub fasolę.
Alternatywy: wybierz chudsze mięso, takie jak indyk i kurczak. Mięsa te są źródłem pełnowartościowego białka i aminokwasów, które są niezbędne do naturalnego tworzenia kolagenu.
Nabiał
Wpływ nabiału na stan skórny jest bardzo indywidualną kwestią. U niektórych nabiał może zwiększać stan zapalny w organizmie, co prowadzi do stresu oksydacyjnego. Stres oksydacyjny jest jedną z głównych przyczyn przedwczesnego przebiegania procesu starzenia się.
Diety o niskiej zawartości produktów mlecznych mogą chronić skórę przed negatywnym wpływem słońca na skórę.
Alternatywy: nabiał jest doskonałym źródłem wapnia, który jest niezbędny dla ogólnego zdrowia skóry. W przypadku potrzeby dostarczania go z innych źródeł jedz nasiona, fasolę, migdały, zielone warzywa liściaste lub figi.
Kawa i napoje gazowane
To, jak negatywnie napoje gazowane i kawa mogą wpływać na Twoje zdrowie nie ogranicza się tylko do wpływu na sen i skórę. Po pierwsze, oba produkty zawierają najczęściej dużo kofeiny, co przy częstym piciu szczególnie w godzinach wieczorowych może mieć negatywny wpływ na sen.
Słaby sen związany jest ze zwiększonymi oznakami starzenia się oraz większą ilością zmarszczek.
Alternatywy: Zmniejsz ilość spożywanej kawy i napojów gazowanych. Przykładowo, spożywaj jeden napój dziennie mniej. Pamiętaj o metodzie małych kroków przy jakichkolwiek zmianach diety!
Alkohol
Alkohol może powodować wiele problemów skórnych, w tym zaczerwienienie, obrzęki, utratę kolagenu i zmarszczki.
Alkohol degraduje składniki odżywcze, odwadnia, a przede wszystkim rozkłada witaminę A, która ma bezpośredni wpływ na stan skóry. Witamina A jest szczególnie ważna w odniesieniu do wzrostu nowych komórek skóry i produkcji kolagenu.
Alternatywy: pij z umiarem. Upewnij się, że pijesz odpowiednio dużo wody podczas spożywania alkoholu. Spróbuj także eksperymentować z kreatywnymi przepisami na koktajle! Spożywając alkohol z sokami owocowymi możesz zmniejszyć przykre skutki picia następnego poranka!
